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今天上午10点40分，昆明市安康路味道江湖酒店二楼厨房突然起火，由于担心酒店人员被困，消防指挥中心紧急调派了4个中队赶赴现场处置。
记者赶到现场时，酒店内的所有人员已经被紧急疏散出来，消防人员正在厨房内灭火。 记者看到，厨房内许多物品已经被大火烧坏，现场散发出浓烈的焦臭味。由于着火的是厨房内的排烟管道，大火又是在管道内部燃烧，扑救难度非常大。一组消防员对管道进行破拆，另外一组人员上到楼顶,从管道出口对大火进行围剿，经过半个多小时的努力，管道内的大火终于被扑灭。 据消防初步调查，起火原因是管道长期未清洗，油污太多，温度太高以后引发的自燃。无独有偶,本月19号下午6点，十里长街桃园酒店的厨房发生火灾，起火原因也是油烟管道温度太高而引发的自燃,当时，由于火势太大，而厨房内还有很多液化器罐。3个消防中队的消防员冒着危险,将液化气罐快速转移搬运到安全地带，还救出一名被困老人。 消防部门介绍，由于自身原因引发的火灾,相关负责人不但要受到消防部门的处罚，同时还要承担火灾的损失。为防止此类事件的发生，消防部门提醒广大宾馆、饭店,一定要定期做好油烟管道的清理工作，从源头上杜绝火灾隐患。